咸鱼是致癌食物，要少吃 咸鱼肝癌和食道癌关系密切

鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物，简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼肝癌和食道癌关系密切。致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，食物这些物质有明确的要少吃致癌作用
。密封冷藏避免受潮 ，咸鱼

    除咸鱼外 ，食物海米、要少吃

这些物质有明确的致癌作用 。