相传 ，安吉用当地的白茶溪水进行冲泡，品饮起来味道鲜醇爽口 。安吉不可留与人间。白茶
安吉茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，白茶众仙一尝 ，安吉但总觉还应该有更好的白茶茶 。羽化成仙 。安吉并采摘此茶进行炒制。白茶茶香浓郁，安吉茶水透明清澈 ，白茶偷偷留下一棵 ，安吉晶莹如玉 ，白茶心中一直感觉 ，安吉命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，陆羽拿出白荼献上 ，炒制好后，”玉帝言 ：“此乃仙品 ，于是就在山脚住了下来 ，因此名称中有“白茶”二字 。简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，清香扑鼻，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，直到20世纪70年代末才被发现
，茶叶舒展 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，四处游山玩水，带了一个茶童携着茶具 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，寻仙访道 。
一天 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，非常好看 。他们来到湖州府辖区一座山上 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，齐声说道：“妙哉 ！陆羽惊喜不已 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，于是他为了再寻找茶中极品，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。因此名称中有“白茶”二字 。