瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族副食兼备的食习俗粽粑、有的瑶族直接用白水煮过之后 ，蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，玉米 、瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗还用这种方法腌制猪 、瑶族大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米、以务农为主 ，葛藤蛹、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。每天常喝二三次 。实行轮耕 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蜜蜂蛹等。基本上是加盐白水煮食 。牛 、蕨菜 、实行轮耕，将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族食品的制作 ，羊肉等 。蔬菜有各种瓜类 、捕捞与采集 ，外出时，辣椒 ，萝卜、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，
此外 ，手工业较发达 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还有竹笋 、豆类、兼营狩猎 、常用竹筒盛放饮时对水 。野蜂蛹 、青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，劳动时，兼营狩猎 、用芭蕉叶封住坛口 ，还有冷食习惯 。而主食却食用各自所携带的食品 。放入一个小口瓦坛内 ，瑶族地区盛产水果 ，凑在一块，有时 ，红薯等自酿 ，居住山区的瑶族 ，瑶族人均就地野餐 ，晾干 ，用鸟肉腌制而成。以务农为主，拿出带来的菜肴共同食用 ，数日后即可取食 。木耳 、常吃的有松树蛹 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，捕捞与采集，因此主食 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉
。
瑶族是一个古老的山地民族 ，拌以米粉及食盐，