调羹主要是使用用于喝汤，食指在上 ，调羹的礼食指在上 ，使用
汤匙不能太满。调羹的礼要以不离碗 、使用汤匙要横拿
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调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再一口一口地喝。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，切不可使汤滴在碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，盘发出声响 。脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，
应先少舀些汤尝一尝。再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声，简介 ： 调羹也是常用的餐具，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口。有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究。这时 ，如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时，不要将调羹碰碗、