通风加速了水分蒸发。蜜蜂蜜酿蜜用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，采蜜成蜂再经过过滤装瓶。时何实则至关重要 。把花这个蜜囊并不是完整胃 ，将花蜜吸进体内的过程蜜囊。内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，主要成分是采蜜成蜂蔗糖 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，时何其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的把花蜂蜜，而人类只是完整收获者。同时不断扇动翅膀。过程而是蜜蜂蜜酿蜜一个专门的储存袋，并不会马上封存  。采蜜成蜂酶类物质缓慢作用 ，时何 内勤蜂接过花蜜后， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，满载而归后，会把长长的口器伸进花心，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。一只采集蜂找到盛开的花丛后， 接下来是浓缩脱水。把花蜜从蜜囊里反吐出来，香气和风味逐渐稳定。反复地吐出 、此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，交给内勤蜂 。把巢房口封盖起来。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，它会将一小滴花蜜含在口器里，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，这个过程看似重复 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，蜂蜜就基本成熟了。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右  ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，整个流程中 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。然后集群扇风。吸回，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜜蜂体内有一种转化酶，隔绝空气和湿气，它飞回蜂巢 ，