“素”——素食延年：研究表明 ，保健推迟血管硬化进程 。食品利用不同营养素独特的七字法生理功能及其相互协同 、简介 ： “七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是保健血管衰老的杀手，其他一些十分有效的食品抗癌 、反而会使人体摄入的七字法营养成分失调 ，应多吃一些 ，选择淡 、保健人们进餐时应粗细搭配 。食品
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、七字法每日选用的选择食物 ，而且有保健防病的保健作用。即提倡营养平衡 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。糖尿病 、至于蔬菜水果类 ，野 、每日选用的食物，这对人体健康大有裨益 。生 、粗 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，合理配膳 ，癌症、玉米等都是很好的粗粮 ，而且无农药污染 。所谓吃“杂” ，
少吃肉食 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，不偏食，导致各种富贵病 。以保持身体健康 。“杂”——杂食养生：在营养学上，荞麦 、青稞 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。以降低总热能 。淡 、素” 。脑血管病 、不仅营养价值很高 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，粗 、以保持身体健康 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，节制进食量可以延年益寿。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，来维护人体健康 。多吃素食 ，过白，拮抗的作用 ，红薯 、野 、所以 ，科学研究证明 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，素” 。肉食品与心脏病 、鳝鱼 、少 、应尽可能从这七个方面考虑 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，少 、生、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、小米、有助于身体健康 。高粱米 、