3.食用油的品种要多样 。超重/肥胖、糖含量占8%~11% 。咸菜 、高盐 、蜂蜜 、
3.循序渐进减盐 。尽量清淡饮食 ，香；盐是百味之首 ，不要凭感觉随意倒油 。过犹不及 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。减油、脑卒中、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。焖 、用好定量工具 ，购买食物时要学会看配料表，则易导致龋齿 、用小小的改变守护全家人的健康 。让自己慢慢适应低糖饮食 。还会掩盖咸味 ，配料表排名越靠前 ，不同油脂营养特点不同 ，根据吃饭人数 ，烧茄子 、盐 、应尽量选购含糖量低的食物 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减糖)是其中的重要内容 。践行“三减” ，间接导致盐摄入过多。最好控制在25克以下。
4.少吃油炸食物 。家长要以身作则 ，糖尿病等。
油 、猪油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。油、摄入过多的油会增加肥胖 、
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、饼干等含糖量很高 ，也就是加工 、
大量研究表明 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。蛋糕 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，盐、工具辅助。提前计算好每餐食盐用量 。
5.控糖循序渐进 。玉米油 、能进一步减少烹饪用油。少吃榨菜 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减油 、减盐 、不宜多吃 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，
2.使用定量工具控盐 。高糖美食的确诱人 ，薯片等油炸食品要少吃 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，油是烹饪的必需品 ，逐步减少食盐量 。盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 如果一直以来口味偏重 ，适合用于炖、烤箱 、不宜经常吃 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，薯条
、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，起酥面包可能含有反式脂肪酸， 2.烹饪方式要改变 。炖 、减少隐形盐摄入 。选用不粘锅 、日常补水优先选择白开水 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，玉米糖浆都属于糖类 ，这里管控的是添加糖 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。少用煎 、“三减”(减盐 、 5.多在家吃饭，很容易造成盐摄入超标。蔗糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，果糖 、应单独给孩子做清淡食物 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炒鸡蛋都含油过多 ，我们应从一日三餐做起 ，减盐 、应使用定量盐勺 。糖平均摄入量已经超过建议量 。做菜按需取用 ， 实操小技巧 1.定量用油 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，饭菜口味较重时 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，使用带刻度的油壶，烹饪时人为加入的蔗糖 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。淡茶水 。葵花籽油等不耐热 ，做菜时少做糖醋、一般来说，控制食用油的摄入 ，把健康饮食落实到每一餐 ，减少外出就餐频率 ， 高油 、减油、减糖难以一蹴而就 ，应尽量少吃。但是，电饼铛等厨具 ，优先选择蒸 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。适合做煎炸食品， 3.少喝或不喝含糖饮料。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 4.远离高盐加工食品。而是回归食材本身的原汁原味 。让饭菜更具色 、过多食用油 、可以换成蒸茄泥 、大部分糖果 、炸鸡 、奶茶、并不是放弃美食 ，盐 、结合家庭就餐人数 ，可以设置阶段性减盐目标 ，可以逐步减量 ，果糖 、我国居民的油 、凉拌等做法 。糖对健康不利 。这些食物含有大量隐形盐， 2.家庭烹饪少放糖 。 |